2-х ингредиентные багели
Ингредиенты
-
225 грамм обезжиренного греческого йогурта Fage Total 0%
-
225 грамм самоподнимающейся муки (или смешайте 225 грамм универсальной муки, 7,5 мл разрыхлителя и 2,5 мл соли)
-
Дополнительно:
-
1 яйцо, взбитое (для обмазывания яйцом)
-
Приправа Trader Joe's «Все, кроме багеля» (по желанию)
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте противень антипригарным кулинарным спреем, пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
-
В большой миске смешайте греческий йогурт (слейте лишнюю жидкость сверху) и самоподнимающуюся муку, пока не начнет образовываться тесто.
-
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Посыпьте руки мукой для замешивания.
-
Слегка замесите тесто и разделите на 4 части. Раскатайте каждую часть в жгут (около 2 см толщиной) и защипните концы каждого жгута, чтобы получился круг.
-
Смажьте верхнюю часть взбитым яйцом. Посыпьте приправой Trader Joe's «Все, кроме багеля» или любой другой приправой по вашему вкусу (по желанию).
-
Выпекайте в течение 23 минут. Выньте противень из духовки и поднимите температуру до 260 °C. Верните противень в духовку и выпекайте в течение 2-3 минут, чтобы подрумянить.
О блюде
Эти вкусные домашние 2-х ингредиентные багели низкокалорийные, с низким содержанием углеводов и без жира! Они мягкие, жевательные и, самое главное, простые в приготовлении! Не требуется дрожжей или расстойки, и это лакомство для завтрака будет готово всего за 35 минут! Кроме того, они стоят всего 3 балла по системе Weight Watchers!
Выход
4 Порции