Багамские картофельные мамаши - ru.menuplease.xyz

Багамские картофельные мамаши

Багамские картофельные мамаши
photo by: SuziJane

Ингредиенты

  • 0,7 кг мелких новых красных картофелин, очищенных

  • 175 мл воды

  • 50 г сливочного масла

  • 2 зубчика чеснока, измельченных

  • 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки

Приготовление

  1. В средней кастрюле смешать картофель и воду; накрыть крышкой. Довести до кипения. Уменьшить огонь; варить на медленном огне 20-25 минут, или пока картофель не станет мягким. Слить воду.

  2. Переложить в миску для подачи; держать в тепле. Растопить масло в кастрюле; добавить чеснок. Готовить и помешивать до размягчения чеснока, около 1-2 минут. Добавить петрушку. Вылить на картофель. Аккуратно перемешать, чтобы покрыть. Приправить по вкусу солью и перцем, если желаете. Получается 4-6 порций.

Выход

1 Порция

Автор: Anonymous