Шоколадные миндальные квадратики

Ингредиенты

• 280 г муки общего назначения

• 200 г сахара

• 225 г сливочного масла, размягченного

• 1 яйцо

• 2 мл миндального экстракта

• 50 г жареного нарезанного миндаля

• 55 г растопленного полусладкого или сладкого шоколада, охлажденного

Приготовление

1. Разогреть духовку до 165 градусов Цельсия. Взбить муку, сахар, масло, яйцо, миндальный экстракт и миндаль до образования теста. Выложить в смазанную жиром форму для выпечки размером 33x23x5 см. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, 35-40 минут. Сбрызнуть шоколадом; немного остудить. Нарезать на 2,5-сантиметровые квадраты. 8 десятков.

Выход

1 Порция