Торт "Далматинец"
Ингредиенты
-
1 упаковка (680 г) белой смеси для торта
-
1 стакан (180 г) овсяных хлопьев, быстрого или традиционного приготовления, не вареных
-
1 стакан (240 мл) воды
-
1 стакан (240 мл) цельного или 2-процентного молока
-
4 яичных белка, слегка взбитых
-
3 столовые ложки (45 мл) растительного масла
-
1 чайная ложка (5 мл) ванили
-
1/2 чайной ложки (2,5 мл) миндального экстракта
-
1 стакан (150 г) шоколадных мини-чипсов
-
1 стакан (120 г) сахарной пудры
-
8 столовых ложек (113 г) размягченного сливочного масла или маргарина (1 чайная ложка ванили)
-
1 стакан (240 мл) маршмеллоу-крема
-
1 стакан (90 г) тертого кокоса (по желанию)
-
1 стакан (150 г) шоколадных мини-чипсов
Приготовление
-
Чтобы приготовить торт: разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Слегка смажьте или сбрызните кулинарным спреем металлическую форму для выпечки размером 33 x 23 см.
-
В большой миске смешайте смесь для торта, овсяные хлопья, воду, молоко, яичные белки, масло, ваниль и миндальный экстракт. Взбивайте 2 минуты на средней скорости электрического миксера.
-
Аккуратно вмешайте 3/4 стакана (110 г) шоколадных чипсов. Равномерно распределите по форме.
-
Выпекайте 30-40 минут или пока верх не станет пружинистым при нажатии в центре. Полностью остудите в форме на решетке.
-
Чтобы приготовить глазурь: смешайте сахарную пудру, масло, ваниль и маршмеллоу-крем в средней миске; перемешайте до однородности. Распределите глазурь по поверхности остывшего торта.
-
Посыпьте кокосом и 1/4 стакана (35 г) шоколадных чипсов.
-
Примечание: торт также можно покрыть 2,5 стаканами (600 мл) подслащенных взбитых сливок, взбитых сливок или готовой к употреблению ванильной глазури. Если вы используете взбитые сливки или взбитые сливки, накройте торт и поставьте в холодильник до подачи. Храните остатки в холодильнике.
-
Примечание: используйте настоящее сливочное масло или твердый маргарин. Не заменяйте их спредами с пониженным содержанием жира; их более высокое содержание воды часто дает менее удовлетворительные результаты.
Выход
4 Порции