Яичница с перцем
Ингредиенты
-
4 яйца
-
2 ст. л. свежемолотого перца
-
соль по вкусу
-
масло для жарки
Приготовление
-
Сварите яйца, очистите их от скорлупы и разрежьте пополам (вертикально).
-
В миске смешайте соль и перец. Обваляйте отварные разрезанные яйца в перце.
-
Обжарьте яйца на небольшом количестве масла с обеих сторон.
-
Яичница с перцем готова к подаче.
О блюде
Это простой и легкий рецепт. Блюдо хорошо сочетается с любым пловом, бирьяни или другими рисовыми блюдами. Также можно есть и просто так.
Выход
4 Порции
Похожие рецепты:
Ингредиенты
-
6 крупных яиц
-
125 г майонеза
-
2 чайные ложки эстрагона (или дижонской) горчицы
-
1/4 чайной ложки соли
-
1/8 чайной ложки свежемолотого перца
-
1 маленький лук-шалот, мелко нарезанный
-
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
-
1 столовая ложка каперсов
-
1 столовая ложка измельченного свежего эстрагона
-
1 столовая ложка измельченного свежего кориандра
Ингредиенты
-
Доведите до кипения 3/4 среднего сотейника с водой. Добавьте яйца и варите 9 минут (середина желтка будет немного кремовой). Осторожно слейте горячую воду и промойте яйца холодной проточной водой, чтобы охладить. Очистите яйца и крупно порубите их.
-
Тем временем в большой миске смешайте майонез, горчицу, соль и перец. Добавьте остальные ингредиенты. Аккуратно вмешайте яйца.
Приготовление
6 Порций
Выход
Ингредиенты
-
3 яичных белка
-
80 г творога
-
1 луковица
-
2 зеленых перца
-
1 ст. л. кокосового масла
-
20 г свежей рукколы
-
15 г свежей петрушки
-
50 г черри
-
щепотка соли
Приготовление
-
Обжарьте измельченный лук и перец в кокосовом масле на сковороде, разогретой на среднем огне.
-
Взбейте яичные белки с творогом и добавьте приправы, такие как черный перец, порошок карри, тмин и другие.
-
Вылейте смесь на сковороду и перемешивайте, пока не приготовится.
-
Снимите с огня и добавьте нарезанную рукколу и петрушку.
-
Украсьте помидорами черри и подавайте.
Информация о рецепте:
Очень простое в приготовлении блюдо. Это действительно вкусная идея для завтрака. В нем содержится около 30 граммов белка на порцию, что очень хорошо. Кроме того, оно содержит мало углеводов, и вы можете есть его, если вы на диете или соблюдаете режим похудения. Вы можете использовать любые приправы для этого рецепта. Адаптируйте его к своим предпочтениям. Вы также можете использовать целые яйца вместо яичных белков, если хотите больше калорий и полезных жиров. Не стесняйтесь делать то, что вам нравится. Наслаждайтесь этой полезной и полной вкуса, восхитительной едой.
Выход
1
Ингредиенты
-
1 стакан вареной киноа (используйте 1/2 стакана сырой киноа, чтобы получить это количество)
-
130 г свежего шпината
-
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
-
1 столовая ложка оливкового масла
-
1,5 чайной ложки сливочного масла
-
60 г феты, нарезанной кубиками
-
2 яйца
-
Соль и много перца по вкусу
-
Паприка для подачи
Приготовление
-
Разогрейте духовку до 200 °C.
-
В большой сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте в течение нескольких минут на среднем огне, часто помешивая. Добавьте шпинат и продолжайте жарить около минуты, пока шпинат не уменьшится в размере, постоянно помешивая. Измельчите и смешайте с вареной киноа. Щедро приправьте и тщательно перемешайте.
-
Переложите смесь в небольшую форму для выпечки и добавьте фету, слегка вдавливая кусочки в смесь. С помощью большой ложки сделайте 2 круглые неглубокие формы в смеси, чтобы сырое яйцо не вытекло. Осторожно разбейте яйца в формы, приправьте, накройте фольгой и выпекайте около 25 минут (или пока белки не застынут). В качестве альтернативы можно выпекать смесь киноа без яиц в течение 10 минут и подавать с жареными или вареными яйцами. Посыпьте сладкой или острой паприкой и подавайте.
О блюде
Идея для здорового завтрака без сахара и глютена, богатого белком, клетчаткой и зеленью.
Выход
2 Порции