Замороженная клюква

Ингредиенты

• 4 стакана клюквы

• 1/4 стакана сахара

• 1/2 стакана кипятка

Приготовление

1. Перебрать и вымыть клюкву, добавить воду и сахар и варить десять минут, снимая пену во время приготовления. Протереть через сито, охладить и разлить по формочкам для выпечки объемом 450 г. Упаковать в соль и лед, используя равные части, и оставить на четыре часа. Если смеси недостаточно, чтобы заполнить две формочки, добавьте воды, чтобы получить желаемое количество. Подавать вместо клюквенного соуса или желе.

Выход

16,0–20 Порций