ФАДЖ ЯММИ

Ингредиенты

• 113 г сливочного масла или маргарина

• 28 г несладкого шоколада

• 220 г сахара

• 220 г муки

• 440 г измельченных орехов

• 5 г разрыхлителя

• 5 мл ванили

• 2 яйца

• 220 г сливочного сыра * см. примечание

• 110 г сахара

• 20 г муки

• 55 г мягкого сливочного масла или маргарина

• 5 мл ванили

• 55 г измельченных орехов

• 170 г полусладких шоколадных чипсов

• 1 яйцо

• 440 г мини-маршмеллоу

• 55 г сливочного масла

• 28 г несладкого шоколада

• 55 мл молока

• 220 г сахарной пудры

• 5 мл ванили

• 55 г оставшегося сливочного сыра

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 °C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 33x23 см. В большой кастрюле на слабом огне растопите 113 г сливочного масла и 28 г шоколада. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте. Выложите в подготовленную форму. В небольшой миске смешайте 170 г сливочного сыра со следующими 5 ингредиентами. Взбейте до однородной и воздушной массы. Добавьте орехи. Распределите по шоколадной смеси.

2. Посыпьте шоколадными чипсами. Выпекайте в течение 25-35 минут. Посыпьте маршмеллоу и выпекайте еще 2 минуты. В большой кастрюле на слабом огне растопите 55 г сливочного масла, 28 г шоколада, оставшиеся 55 г сливочного сыра и молоко. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородной массы. Немедленно вылейте на маршмеллоу и перемешайте.

3. • оставьте 55 г сливочного сыра для глазури.

Выход

3 Порции

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 170 грамм упаковки шоколадных чипсов

• 1 яйцо

• 250 грамм сахарной пудры

• 3 чашки мини-маршмеллоу

• 1 чашка кокосовой стружки

Приготовление

1. Растопите сливочное масло и шоколадные чипсы на слабом огне.

2. Снимите с огня и добавьте маршмеллоу, яйцо и сахарную пудру.

3. Сформируйте небольшие шарики диаметром 7,6 см.

4. Выложите каждый шарик в кокосовую стружку, обваляйте и поместите по отдельности на противень для охлаждения.

О блюде

Это рецепт печенья без выпечки моей бабушки. Женщины в нашей семье собираются вместе и делают их каждый год на Рождество вместе с нашим традиционным норвежским печеньем, но это всегда мое любимое! И они очень просты в приготовлении!

Выход

6 Порций

Ингредиенты

• 225 грамм шелковистого тофу, осушенного

• 200 грамм плюс 6 столовых ложек пшеничной муки высшего сорта

• 150 миллилитров воды

• 300 грамм сахара

• 5 грамм соли

• 5 миллилитров ванильного экстракта

• 175 грамм несладкого какао

• 120 миллилитров растительного масла

• 5 грамм разрыхлителя

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки размером 23x23 сантиметра.

2. В кухонном комбайне или блендере измельчите тофу до состояния пюре. В небольшой кастрюле смешайте 75 грамм муки с водой до однородной массы. Добавьте пюре из тофу и перемешайте до однородности. Варите на слабом огне, периодически помешивая, пока смесь не прогреется, около 3 минут. Переложите в среднюю миску и дайте полностью остыть.

3. Добавьте сахар, соль и ваниль и перемешайте до однородности. В небольшой миске смешайте какао и масло, затем добавьте в смесь тофу. Добавьте оставшиеся 200 грамм муки и разрыхлитель и перемешайте до однородности. Выложите смесь в подготовленную форму.

4. Выпекайте, пока верх не станет сухим и не будет слегка пружинить при легком нажатии, около 25 минут. Поставьте форму на решетку и дайте остыть, затем нарежьте на батончики.

О блюде

Тофу заменяет яйца и масло, не жертвуя восхитительным насыщенным вкусом или тягучей текстурой.

Выход

24 Порции

Ингредиенты

• 168 г (1,5 пачки) несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

• 340 г полусладкого шоколада, крупно нарезанного

• 6 больших яиц, комнатной температуры

• 390 г гранулированного сахара

• 2 чайные ложки ванильного экстракта

• 340 г универсальной муки

• 1/4 чайной ложки соли

• 24 миниатюрных чашки с арахисовым маслом, покрытых шоколадом

• 227 г молочного шоколада, разломанного на кусочки

• 60 мл кипятка

• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

• 56 г несоленого жареного арахиса, измельченного

Приготовление

• Не готовьте соус, пока брауни не остынут! Соус не обязателен - брауни и без него вкусные.

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 45 минут плюс время выпечки, охлаждения и охлаждения.

О рецепте

24 Шт.

Выход