Идеальная паста с петрушкой - ru.menuplease.xyz

Идеальная паста с петрушкой

Ингредиенты

  • 900 г спагетти

  • 450 г петрушки (итальянской или кудрявой), мелко нарезанной, в общей сложности (из одного большого пучка)

  • 2 палочки сливочного масла

  • 4 зубчика чеснока

  • 1 стакан мелко натертого сыра пармезан

  • 2 пастеризованных яйца Safest Choice™ (лучше всего использовать яйца Safe Eggs, потому что они гарантированно безопасны)

Паста:

Колбаса Andouille

Чесночный хлеб:

  • 2 палочки сливочного масла

  • 8 зубчиков чеснока, измельченных

  • 1 батон хлеба

Приготовление

  1. В кастрюле растопите 2 палочки сливочного масла.

  2. Добавьте 3 зубчика чеснока.

  3. Удалите зубчики чеснока, раздавите и верните в растопленное масло.

  4. В большой миске или салатнике смешайте:

    • Нарезанную петрушку

    • Растопленное масло с чесноком

    • Тертый пармезан

    • Пастеризованные яйца Safest Choice™, слегка взбитые

  5. В большой кастрюле отварите 900 г пасты.

  6. Когда паста будет готова, слейте ее.

  7. Добавьте спагетти в миску и перемешайте, пока они не будут щедро покрыты соусом.

  8. Я люблю жарить на гриле итальянскую колбасу, такую как Andouille, для получения приятного дымного аромата (и меньшего беспорядка).

  9. Моя семья любит домашний чесночный хлеб в качестве гарнира.

  10. Разогрейте гриль.

  11. В кастрюле растопите 2 палочки сливочного масла с несколькими измельченными зубчиками чеснока.

  12. Нарежьте батон хлеба ломтиками и щедро смажьте маслом с чесноком.

  13. Запекайте в течение нескольких минут, внимательно следя за процессом.

  14. Выложите на тарелки, подавайте и наслаждайтесь...

  15. Больше общения, больше семейных обедов, больше итальянской еды!

  16. Я очень рада сотрудничать с компанией Safest Choice™ Pasteurized Shell Eggs. Я из Чикаго, и мне нравится, что это местная компания. Их миссия заключается в том, чтобы обучать общественность о важности подачи безопасных яиц нашим семьям, и я полностью поддерживаю их в стремлении готовить больше здоровой и безопасной пищи для моей семьи.

  17. Чтобы присоединиться к веселью, вам обязательно стоит принять участие в их конкурсе рецептов Eggs Your Way http://www.safeeggs.com/consumers/recipes/

  18. Я надеюсь, у вас будет возможность попробовать Safest Choice™. Почему бы не получить купон, поставив им лайк на их странице в Facebook?

  19. Http://www.facebook.com/SafeEggs#!/SafeEggs?v=app4949752878

О рецепте

Как мама, которая всегда хочет большего, я полностью за... больше итальянских семейных обедов! Цитируя знаменитого Билли Джоэла: "Бутылка красного, бутылка белого, все зависит от твоего аппетита. Я отведу тебя в любое время, куда ты захочешь, в наш итальянский ресторан..." Что ж, надеюсь, вы голодны, потому что любимый итальянский ресторан моей семьи - это наша собственная кухня! Зачем ходить в ресторан, когда мы можем приготовить идеальную пасту с петрушкой дома? Откройте бутылку кьянти и наслаждайтесь...

Тоскана послужила источником вдохновения для моей семейной встречи. Мне нравится, когда у меня есть возможность побаловать свою семью, приготовив особое блюдо и красиво накрыв на стол. Хлебные палочки, выставленные в керамических глазурованных горшочках, свежие цветы в кувшине для черепахи и классические бутылки кьянти в качестве очаровательных подсвечников были причудливыми штрихами, которые добавили аутентичности моей сервировке.

Хотя традиционная маринара всегда хороша, нет ничего лучше, чем готовить из простых, свежих ингредиентов. Кремовый соус моей идеальной пасты с петрушкой буквально растает во рту, но безопасность пищевых продуктов всегда должна учитываться. В этом рецепте используются два сырых яйца, поэтому я бы не подумала подавать это блюдо своей семье, не используя пастеризованные яйца Safest Choice™. Зачем рисковать и портить прекрасное блюдо? Поездка к врачу всегда портит настроение.

Перед приходом гостей я выставляю несколько закусок. Нет ничего лучше, чем пообщаться за бокалом вина, перекусывая вкусными угощениями: прекрасные сыры, рулет из моцареллы и прошутто, салями с белым вином Пино Гриджио, оливки Каламата, оливки, фаршированные чесноком, и приправленные крекеры из плоского хлеба. Браво!

Идеальная паста с петрушкой:

Свежие травы - отличный способ сделать любое блюдо, особенно пасту, более легким. Это одно из любимых блюд моей семьи. Она вкусная, простая и красивая.

Выход

6 Порций

 

Похожие рецепты:

 
Идеальное тесто для пиццы
photo by: None

Ингредиенты

  • 475 мл теплой воды (37°C)

  • 750 г муки

  • 10 г дрожжей

  • 5 г соли

  • 5 г сахара

  • 60 мл оливкового масла

Приготовление

  1. В миске смешайте воду, сахар и дрожжи.

  2. Оставьте на 5 минут, пока смесь не станет пенистой.

  3. Добавьте муку и соль.

  4. С помощью крюка для замешивания теста начните замешивать тесто.

  5. Добавьте масло в тесто.

  6. Замешивайте тесто в течение 5 минут, пока оно не сформируется в шар и не начнет легко отходить от стенок миски.

  7. Выньте тесто из миксера, накройте его и оставьте подниматься в течение 1 часа, пока оно не увеличится вдвое.

Выход

Пицца Диаметром 30 См

 
Песто Капрезе Панини
photo by:

Ингредиенты

  • Чиабатта или буханка закваски, нарезанные ломтиками

  • Свежая моцарелла, нарезанная тонкими ломтиками

  • Помидоры, нарезанные тонкими ломтиками

  • 3 горсти листьев базилика

  • 1/4 стакана сыра пекорино романо

  • 4 зубчика чеснока

  • 1/3 стакана несоленого миндаля

  • Приблизительно 1/4 стакана оливкового масла

Приготовление

  1. Чтобы приготовить песто, добавьте в кухонный комбайн чеснок и миндаль, сделайте несколько импульсов, чтобы получить грубую рубку.

  2. Добавьте базилик и, включив комбайн, влейте оливковое масло. После тщательного смешивания добавьте тертый сыр. Приправьте солью и перцем по вкусу.

  3. Намажьте часть песто на внутренние стороны двух ломтиков хлеба.

  4. Сверху на один ломтик положите несколько ломтиков моцареллы, затем помидор, а затем еще несколько ломтиков моцареллы, чтобы скрепить панини. Слегка приправьте солью и перцем.

  5. Разогрейте пресс для панини и осторожно положите сэндвич на пресс. Опустите верхнюю часть и готовьте около 6-8 минут, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

О блюде

Я люблю панини для быстрого и легкого ужина в будние дни. Что может быть лучше этого Песто Капрезе Панини? Помидоры, сорванные с грядки {преимущество жизни в Джерси, у нас отличные помидоры}, свежая моцарелла и домашнее базиликовое {опять же с грядки} песто! Нельзя забывать и о хлебе, этом великолепном хрустящем хлебе! Это один из моих самых любимых летних сэндвичей!

Выход

Нет

 
ПЕСТО ДЖЕНОВЕЗЕ
photo by:

Ингредиенты

  • 2 пучка свежего базилика

  • 50 граммов сырых кедровых орехов

  • 2 свежих зубчика чеснока

  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

  • 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима

Приготовление

  1. Некоторые предпочитают смешивать все ингредиенты в миске и разминать их вручную.

  2. Но проще положить их в блендер или кухонный комбайн и измельчать до тех пор, пока все не смешается.

  3. Просто нарежьте зубчики чеснока перед тем, как добавлять их в блендер или кухонный комбайн.

  4. Итак, в первую очередь, добавьте все ингредиенты без тертого сыра пармезан и оливкового масла первого отжима в блендер или кухонный комбайн.

  5. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.

  6. После этого добавьте тертый сыр пармезан.

  7. И, наконец, влейте оливковое масло первого отжима, помешивая вручную.

  8. И все. Вы только что приготовили свой собственный классический песто Дженовезе.

О блюде

Будь то простота приготовления или отменный вкус, итальянские блюда являются любимыми во всем мире. Итальянская кухня стала универсальной. И когда мы находимся в незнакомом месте, где блюда выглядят подозрительно, мы всегда выбираем кусочек пиццы. Или порцию пасты. Одним из самых популярных представителей итальянской кухни, наряду с салатом Капрезе и спагетти Болоньезе, является соус из базилика — песто.

Выход

Не Указан

Автор: More is More Mom