44 Кордиал

Ингредиенты

• 1 апельсин

• 1 литр белого рома

• 44 кофейных зерна

• 44 чайных ложки сахара

Приготовление

1. Возьмите апельсин и сделайте в нем 44 глубоких надреза с помощью ножа для чистки овощей.

2. Поместите 44 кофейных зерна в надрезы.

3. Поместите апельсин в большую банку с широким горлышком (с герметичной крышкой) и добавьте один литр белого рома.

4. Добавьте 44 чайные ложки сахара.

5. Закройте банку и храните в прохладном темном месте в течение 44 дней.

О рецепте

"44" - популярный кордиал в Мадагаскаре. Это настоянный на кофейных зернах и апельсинах ром, который "варится" не менее 44 дней. Он является близким родственником "Quarante Quatre" - французской версии, в которой вместо кофейных зерен используются гвоздики.

Выход

1 Литр