Взбитая Фета и Руккола на Гренках

Ингредиенты

• 240 г сыра фета

• 100 г сливочного сыра

Приготовление

1. Добавьте фету в кухонный комбайн и быстро перемешайте, чтобы разбить его. Затем добавьте сливочный сыр и перемешивайте до кремообразного состояния.

2. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.

3. Налейте оливковое масло в небольшую тарелку. Нарежьте багет и смажьте оливковым маслом с каждой стороны. Выпекайте в течение 15 минут, переворачивая ломтики в середине процесса.

4. Смешайте рукколу с оставшимся оливковым маслом в тарелке, добавьте сок половины лимона и перемешайте. Добавьте около 1/2 - 1 чайной ложки соли по вкусу в рукколу и несколько оборотов мельницы для перца. Хорошо перемешайте.

5. Когда гренки поджарятся, выньте их из духовки и аккуратно натрите каждый ломтик багета чесноком. Изменяйте вкус чеснока в зависимости от количества, натертого на гренки.

6. Сверху на гренки положите слой взбитой феты, а затем несколько веточек рукколы.

7. Наслаждайтесь!

О рецепте

Взбитая фета с нуля на домашнем багете, дополненная рукколой с лимоном и перцем. Элегантность с нуля для вашей следующей вечеринки!

Выход

Нет

Ингредиенты

• 2,25 кг колбасы килбаса, нарезанной кусочками по 5 см

• 450 г коричневого сахара

• 450 г кетчупа

• 113 г виски

Приготовление

1. Смешайте сахар, кетчуп и виски. Выложите слоями в горшочек колбасу, соус, колбасу, соус и т.д. Готовьте в течение ночи при низкой температуре.

Выход

4 Порции

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки

• 1 чашка цельнозерновой муки

• 4 ст. л. семян льна

• 4 ст. л. семян фенхеля

• 2 ст. л. сливочного масла, размягченного

• 2/3 стакана молока

• Оливковое масло для смазывания

• Морская соль для посыпки

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 °C.

2. Смешайте муку, семена льна и фенхеля.

3. Добавьте размягченное масло.

4. Постепенно добавляйте молоко, пока тесто не начнет собираться в шар.

5. Выложите тесто на хорошо посыпанную мукой поверхность и месите 8-10 минут.

6. Раскатайте тесто до толщины 3 мм.

7. Используйте формочки для печенья или роликовый нож для пиццы, чтобы вырезать крекеры.

8. Смажьте верхнюю часть оливковым маслом и посыпьте крупной солью.

9. Выпекайте на смазанном маслом противне в течение 15 минут.

10. Дайте немного остыть на решетке для охлаждения перед подачей.

О блюде

Эти сытные крекеры утолят ваш голод как никакие другие.

Выход

48 Крекеров

Ингредиенты

• 227 грамм круг сыра бри

• 1/4 стакана сушеных томатов в масле, обсушенных и нарезанных

• 1 лист замороженного слоеного теста (из 488 грамм размороженного)

Приготовление

1. Разогреть духовку до 177 градусов.

2. Разрезать круг бри пополам по горизонтали. Снять верхнюю часть и положить сушеные томаты на нижний слой. Положить верхнюю часть сверху и поместить в центр листа слоеного теста.

3. Загнуть края к центру, полностью покрывая бри, крепко защепить тесто, чтобы запечатать. Обрезать и выбросить лишнее тесто и положить швом вниз на большой противень с бортиками.

4. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым, а бри не расплавится. Дать немного остыть, затем подавать.

5. Этот рецепт дает 1 круг.

6. Комментарии: подавать с тонкими ломтиками поджаренного итальянского хлеба или крекерами.

7. Выход

1 Круг

Выход

4 Порции