Печенье "Шоколадная малина" от Xocai

Ингредиенты

• 113 г размягченного сливочного масла

• 57 г сахара

• 5 мл ванили

• 283 г универсальной муки

• 57 г малинового джема

• 45 г (капли Xocai Nuggets или плитки Xocai X Power Squares, измельченные)

Приготовление

1. В большой миске взбить масло, сахар и ваниль до однородной массы. Добавить муку до тех пор, пока тесто не перестанет крошиться и не начнет собираться в шар. Разделить тесто на три части. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть в жгут длиной 23 см и толщиной около 2,5 см. Выложить жгуты на расстоянии 7,6 см друг от друга на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень размером 30 х 38 см. Сделать пальцем в тесте углубления шириной 1,27 см с интервалом 2,5 см вдоль каждого жгута. Выложить в каждое углубление примерно 1,25 мл джема и выпекать жгуты в духовке при температуре 177°C, пока края слегка не подрумянятся, от 12 до 15 минут. Оставить остывать на противне. Поместить измельченные капли в пластиковый пакет с застежкой-молнией, вытеснить в один угол; закрыть пакет. Опустить угол пакета в чашку с горячей водой, пока капли не растопятся. Высушить пакет; срезать кончик угла ножницами. Выдавить содержимое пакета, чтобы украсить жгуты каплями. Охладить, пока капли не затвердеют, около 1 часа; нарезать каждый жгут по диагонали на 12 кусочков. Получается 12 печений.

Выход

Нет

Ингредиенты

• 1 л ванильного мороженого

• 1 стакан пеканов (1 стакан измельченных, плюс половинки для украшения)

• 3 рюмки виски

• 3 рюмки ликера Калуа

• 10 измельченных кусочков полезного шоколада Xocai

• 10 растопленных кусочков полезного шоколада Xocai и 10 квадратиков XoBiotic

• взбитые сливки

• основа для пирога из крекеров Грэма

Приготовление

1. Размягчить мороженое. Смешать с измельченными пеканами, алкоголем и измельченными кусочками шоколада. Вылить в форму для пирога; заморозить. Вынуть из морозильной камеры за 20 минут до подачи, нарезать ломтиками и подавать с растопленными кусочками шоколада, половинками пеканов и взбитыми сливками. На 6 порций.

Выход

6 Порций

Ингредиенты

• 2-3 квадратика X Power от Xocai

• 3-5 нарезанных клубник

• 30 мл жидкого Xocai Activ

• 1 капля обезжиренных взбитых сливок

• 1/2 ч. л. измельченных грецких орехов

• 1/2 ч. л. стружки из кусочков Xocai

Приготовление

1. Разломайте квадратики X Power и выложите их на дно стакана. Положите клубнику поверх X Power. Залейте клубнику Xocai Activ. Сверху положите обезжиренные взбитые сливки. Украсьте грецкими орехами и стружкой из кусочков Xocai. На 1 порцию.

Выход

Не Указан

Ингредиенты

• 57 г сливочного масла

• 900 г зефира

• 900 г различных полезных злаков

• 900 г различных орехов или мюсли с сухофруктами или без них

• 118 мл питьевого шоколада Xocai/измельчённого твёрдого шоколада

Приготовление

1. Растопить сливочное масло и зефир в большой кастрюле на плите. Снять с огня и добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выложить смесь в форму размером 23х33 см и дать остыть. Получается 30 порций.

Выход

Не Указан