Шоколадный пудинг из тапиоки

Ингредиенты

• 1 яйцо

• 500 мл молока (соевое, фундучное, овсяное, миндальное или коровье)

• 3 ст. л. быстрорастворимой тапиоки

• 3-5 кусочков полезного шоколада Xocai

• 1 ч. л. ванили

Приготовление

1. Взбейте яйцо. В большой кастрюле смешайте молоко, яйцо и тапиоку. Нагрейте и помешивайте, пока смесь не начнет закипать. Снимите с огня. Оставьте на 10 минут, периодически помешивая. Верните на средний огонь и помешивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня. Добавьте кусочки шоколада и перемешивайте, пока они не растают. Добавьте ваниль. Подавайте теплым или охлажденным. Накройте вощеной бумагой, чтобы на пудинге не образовалась пленка. ВАРИАЦИИ: посыпьте кокосовой стружкой, добавьте 1/2 ч. л. корицы в смесь для пудинга, посыпьте измельченными орехами или полейте сверху соусом Xocai Activ. 4 порции.

Выход

4 Порции

Ингредиенты

• 32-34 кусочка полезного шоколада Xocai

• 1 ч. л. ванили

• 1/2 стакана арахисового масла (или миндального масла)

• 3 стакана овсяных хлопьев

• 1/2 стакана кокосовой стружки

• 1 банка сгущенного молока с сахаром (обезжиренного)

Приготовление

1. Растопите кусочки шоколада в медленноплавящейся кастрюле при низкой температуре (не выше 43 градусов). Когда шоколад растопится, добавьте ваниль и арахисовое или миндальное масло. Перемешивайте в той же кастрюле до однородной консистенции. В большой миске смешайте овсяные хлопья и кокосовую стружку. Отложите в сторону. Добавьте сгущенное молоко в горячую смесь. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Добавьте горячую смесь к овсяным хлопьям. Перемешайте, пока все хлопья не будут покрыты. Выложите столовой ложкой на противень, покрытый пергаментной или вощеной бумагой. Охладите или подавайте при комнатной температуре. Получается 24 конфеты.

Выход

24 Конфеты

Ингредиенты

• 50 г сахара

• 50 г кленового сиропа

• 50 г мёда

• 2 ст. л. арахисового масла

• 1 яичный белок

• 5 мл сгущённого молока

• 5 мл ванили

• 100 г цельнозерновой муки

• 2,5 г соды

• 2,5 г корицы

• 1,25 г душистого перца

• 200 г овсяных хлопьев

• 150 г рисовых хлопьев

• 33 г измельчённого шоколада "Xocai Healthy Chocolate X Power Squares"

• 25 г измельчённых орехов

• 10 г семян льна (необязательно)

Приготовление

1. Смешайте первые 7 ингредиентов, затем смешайте следующие 4 в отдельной миске; добавьте эту смесь в первую. Добавьте последние ингредиенты по одному. Выложите в смазанную маслом форму размером 23х33 см, прижмите и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия в течение 18-20 минут.

2. На 12 порций.

О блюде

Когда в эту восхитительно тягучую гранолу добавляется шоколад "Xocai Healthy Chocolate X Power Squares", вы точно будете полны энергии, чтобы пережить день; и как дополнительное преимущество... она полна полезных для сердца антиоксидантов!

Выход

12 Порций

Ингредиенты

• 30 мл водки или джина

• 30 мл жидкого шоколадного напитка Xocai Healthy Chocolate Activ

• 5 кубиков льда

• 1 кусочек шоколада Xocai Healthy Chocolate Nugget, натертый на терке

Приготовление

1. Встряхните водку и Xocai Activ в шейкере со льдом и перелейте в бокал для мартини.

2. Украсьте тертым кусочком шоколада.

3. Подавайте 1 порцию.

О блюде

Насыщенный, восхитительный темный шоколад Xocai! Что может быть лучше, чтобы отпраздновать День святого Валентина или любой другой день.

Выход

1 Порция