Кабачковые батончики - ru.menuplease.xyz

Кабачковые батончики

Ингредиенты

  • 400 г сахара

  • 4 больших яйца

  • 120 мл растительного масла

  • 2 ч. л. молотой корицы

  • 1 ч. л. ванильного экстракта

  • 2,5 г разрыхлителя

  • 2,5 г пищевой соды

  • 2,5 г соли

  • 250 г пшеничной муки

  • 400 г кабачков, тертых

  • 50 г маргарина, размягченного

  • 85 г сливочного сыра, размягченного

  • 1 ч. л. ванильного экстракта

  • 200 г сахарной пудры

  • 50 г мелко нарезанных грецких орехов для украшения

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте маслом форму для рулета размером 43 x 28 см.

  2. В большой миске взбейте сахар, яйца, масло, корицу, ваниль, разрыхлитель, пищевую соду и соль с помощью ручного миксера до однородной массы. На низкой скорости постепенно взбейте муку, пока она не смешается. Добавьте кабачки.

  3. Равномерно распределите тесто по подготовленной форме.

  4. Выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

  5. Полностью остудите в форме на решетке.

  6. Взбейте маргарин, сливочный сыр и ваниль до однородной массы. На низкой скорости постепенно взбейте сахарную пудру, пока она не смешается. Распределите крем по остывшему пирогу и посыпьте орехами. Разрежьте на батончики.

Выход

56 Порций

 

Похожие рецепты:

 
Кабачковые брауни

Ингредиенты

  • 170 г сахара

  • 240 мл яблочного пюре

  • 1 столовая ложка ванили

  • 680 г кабачков, натертых на терке

  • 420 г муки

  • 2 чайные ложки разрыхлителя

  • 2 чайные ложки пищевой соды

  • 50 г какао-порошка

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте форму для выпечки размером 23x33 см кулинарным спреем, затем посыпьте мукой.

  2. В миске смешайте сахар, яблочное пюре и ваниль. Хорошо перемешайте и добавьте кабачки. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и какао-порошок. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до однородной массы. Выложите тесто в подготовленную форму. Выпекайте 25 минут.

  3. (Получается 18 порций, примерно 1/4 грамма жира в каждой.)

Автор: Sarah Donnell